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  1. 杀一头猪的利润是多少?

杀一头猪的利润多少

目前国内杀猪主要有三种业态:(1)请屠夫上门宰杀;(2)送到屠宰企业加工;(3)屠宰企业收购生猪,屠宰后批发白条肉与头蹄下水。其利润各不相同。

(1)请屠夫上门宰杀。屠夫自带家伙什上门宰杀,收费在150元/头左右,同时拿走猪尾巴以利市。这样的猪肉、头蹄下水因未经过定点屠宰、检验检疫,只能自己与亲朋食用或赠予,不能上市交易。

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(2)送到定点屠宰企业代加工。根据企业资质、屠宰量、是否为经常客户等,屠宰企业收费30~80元/头,加盖定点屠宰章、检验检疫章,出具《动物检疫合格证明》,客户拉走白条肉、头蹄下水,可以上市交易,留下修割下的膪膪肉、猪血、猪毛。

(3)屠宰企业收购生猪,屠宰后批发白条肉与头蹄下水。弹性较大,根据市场情况,对于品种体形不好、过肥过瘦的非标猪、疫区猪等存在压价行为。一般,猪贩、肉贩(批发商)与屠宰企业是合作关系,自负盈亏,每头挣30~50元,承担检疫费、运费及生猪耗损、死亡的风险,也有发生意外赔本的情况;屠宰企业收取屠宰费30~50元/头、头蹄下水管理费15元/头,修割下来的囊膪肉、猪血、猪毛归屠宰企业所有。

在猪价浮动时,收猪、屠宰、发肉的利润均不确定。猪价上行时,猪贩、肉贩、屠宰企业会压低利润,收储生猪、猪肉,以期后市涨价;猪价下行时***,将刀子磨快,***地割养殖户一刀。

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杀一头猪的利润是多?杀一头300斤以上的生猪利润在600-1000元左右。杀一头一产老门猪利润在1500-2000元左右。真正养猪户养一头猪基本钱都叫***挣去了。

值得说明的是,现在私***猪只存在农村农民私宰生猪不收任何费用。城镇以上绝对不准私***猪到处***,这是红线,各地区私自屠宰生猪到城镇肉摊、肉亭去***现象基本不存在。

目前农民家中办喜事或在屯堡杀猪卖给周围居民,一般要杀300-400斤左右的大份量、素质较高的生猪,杀一头猪一般利润在1000元左右。不足300斤的生猪由于出肉率低,一般农民是不杀的,就是杀了挣钱也少,利润在500元左右,不太划算。

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但杀猪利润最高的是杀老门猪最挣钱。现在在养户手里收一头初产老母,收购价在9~12元左右一斤,经产老门猪收购价在9元左右一斤。过去由于老门猪不值钱,基本上大概估一估份量就装车了,目前由于生猪价格较高,现在卖老门猪都是上秤称一下,按照时先讲好的价钱卖猪。

目前,养户卖的老门猪一般流于城市,杀一头素质好的老门猪,利润在1500元~2000元。农村居民由于对老门猪肉不太认可,因此,农村一般没有人杀老门猪当好肉卖。

总的来说,农村杀猪***非常挣钱,因此,农村每当节***日、农忙季节,特别在元旦前后,杀猪的人非常多,猪肉就是费点,居民也认可,因为知根知底,***吃的放心!

现在杀猪确实非常赚钱的,一般来说现在猪价17,然后猪肉我们农村是25块钱左右(城市里面会贵很多,销售方面赚钱更多);一般猪肉能出7。5成肉;也就是一斤肉赚2.5-3块钱;也就是300斤猪基本上六七百块钱左右;但是实际上因为除了肉还有其他的东西,比如内脏等都能卖,所以利润会远远超过这些,一般来说一头猪平均1000多块钱还是没问题的;另一方面,很多杀猪赚钱的,都是靠的不好的猪,比如病猪,这样的一头赚3000块钱也有可能,赚大钱的相信肯定这方面的少不了;

不过杀猪赚钱主要是卖猪赚钱,现在猪价贵肯定相对来说会卖的少一些;所以这是功夫钱,找屠宰场杀价格不太一样,但是一二百没问题,这是工钱;自己杀的话会更费劲,要几个人一起,不过赚钱也比较多;咱们农民干啥赚钱都不容易;

如果肉价跟猪价差距太大,很多农民朋友就会自己杀几个,腾腾地方,这样可以稍微等下,其实这都是屠宰给逼的;这两年有猪的,屠宰的都是非常赚钱的,屠宰方面应该管理严格,尤其是杀病猪甚至快死的猪,给养猪还有吃肉的都带来很多危害;

每到冬季就是杀猪匠最忙碌的时候,特别是手艺好的师傅,几乎每天都在外帮人宰杀,年前用自己的辛劳换来一份不错的收入,今年五十六岁的老马是我们村的杀猪匠,有着三十多年杀猪经验,以前在屠宰场工作,后来退休了,因为手艺好,附近村子里的村民都喜欢找他杀年猪。他两夫妻杀猪,一个冬天赚了好几万块钱,杀一头猪给150-200元,一天多了能杀四五头,部分猪下水还给你,而且还要包一顿杀猪宴,别人请吃饭都吃不过来。据老马说,现在给别人杀猪就是挣点辛苦钱,以前在屠宰场,杀一头猪屠宰场是要赚不少钱的。

猪肉一直是我们每家每户的桌上佳肴,在几十年前,人们的愿望就是餐餐有肉,而今讲求荤素搭配健康饮食,但是不管时代怎样,人们对猪肉的需求并没有减少,即使这两年猪价升高,我们虽然减少购买量,但是不买还是不行。近期生猪价格回落,但是猪肉价格没有下降太多,买一斤猪肉还是要20多块钱,从猪肉消费统计数字来看,每年将近5000万吨,猪肉消费量也没有下降多少。

很多地方超市卖的猪肉都是冷库里边放的冻肉或者储备肉,那这个猪肉的价格比生鲜猪肉要低不少,国内老百姓还是喜欢吃生鲜猪肉,也就是现杀现卖,一般屠宰场凌晨杀猪,早上运输到各大市场由肉贩或肉店、超市出售给大家。那么屠宰场杀一头猪,盈利模式如何,到底能赚到多少钱呢?

一般养猪的和杀猪的肯定不是一拨人,以前杀猪有个体户,称为屠夫,大多数情况屠户买了一头猪,宰了的话,其实是有一定的成本的,按照生猪价格来计算,除了杀猪的简易成本,还包括很多细节的东西,一头猪整体上能够带给这个屠夫大概不到1000块钱纯利润大约700-800元,这样一个利润空间。所以说,你会发现他一天杀一头猪就能够挣七八百块钱,大概是这样的一种行情。

不过每个地方的猪肉价格不一样,而且这跟季节性也有很大关系,比如说过年时候杀一头猪,利润收入还能达到上千元,但这钱不是那么容易挣的,要提前买回,有些猪半路上会有应激,甚至还没到家就死了,第二天凌晨三点不到,就得起床宰杀,分割分配好运到市场出售,通常两三个肉贩子搭伙杀猪***,然后分开去不同的地方,才能将猪肉卖出获得利润。

现在大多数都是从屠宰场拉回来卖,一头260斤重的肥猪,来回价格通常会比生猪批发价高几毛一斤,现在生猪价格14元一斤的时候,一头猪的成本大约需要3640元。现在屠宰后回按照部位进行分割,前腿、后腿、前夹、肘子、里脊等,排骨、猪肉、下水等部位会单独出售。前几天我听朋友说屠宰了一头432斤的肥猪,能卖8000多元,杀出来的净肉有352斤,屠宰比是75%,如今一斤肉的市场价在23元左右,***大概每斤18元,再算上下水,肥肉等边角料的耗损,所以一口猪毛利润就可以达到1300元左右,纯利润也在1000元左右。

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