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1. 怎样制作炸牛奶？

怎样制作炸牛奶？

牛奶不仅仅可以喝，也可以炸来吃。炸牛奶的外皮脆如炸鸡但是不硬，其内部鲜嫩可口，具有鲜奶的味道，外酥里嫩的口感深受孩子们的喜爱。我家孩子就特别喜欢吃，隔三差五的就缠着我做一次。炸牛奶的做法其实很简单，只要材料比例不出错，照着做，零失败！下面我把做法分享给大家。

准备材料：奶粉30克 玉米淀粉30克 清水250ml 白糖20克

大家注意材料比例不能错哦！淀粉少了，导致牛奶不成型，容易失败。

电饭煲里加入250ml清水，30克奶粉，30克淀粉，20克白糖，搅拌均匀。

锅里的所有材料都搅拌均匀之后，按下煮饭键，边加热边搅拌，防止糊锅。（我是用的金属勺子轻轻的搅拌，就怕把电饭锅内胆的涂层刮掉了，朋友们最好用木勺子搅拌哦！）

牛奶还能炸？这可能是很多人的疑问，牛奶是液体的，流动的，不成形的，怎么还可以炸呢？还别不信，现在真的有炸牛奶这种小吃，外皮焦脆，内馅软嫩，是特别好吃的一道小吃。

炸牛奶不光好吃，做起来也十分简单：

准备250克牛奶，30克玉米淀粉，20g白砂糖（可根据个人口味进行调整），少许炼乳（可以不加）

准备一个保鲜盒，四壁上刷油

准备一个小锅，奶锅，不粘锅都可以，将上述材料放入锅中搅匀

注意搅匀之后再开火，不然开火了就不能搅匀了！！

开小火加热，不停地搅拌，牛奶会越来越黏，当锅里的材料搅拌成团的时候，就可以倒到保鲜盒中了

放入冰箱中冷藏，让奶糊凝固成奶糕

倒出切条，这时把奶糕切成块，放到椰蓉中滚一圈，就是椰奶小方

炸牛奶是一道色香味俱全的名点，又称炸鲜奶，属于粤菜系。为岭南风味压桌甜菜。相信很多人在听到炸牛奶这道美食的时候，都特别的惊讶，牛奶也可以炸？这也太不可思议了吧，真是大千世界，无奇不有啊。当然单纯的牛奶是不能炸的，都是液体怎么可能炸成块呢，但是再加一点东西衬托组织就可以了。炸牛奶外皮脆而不硬，内层鲜嫩可口，香气浓郁，口感诱人，虽然是油炸食品，但是营养价值还是非常高的，对人的身体有极大的好处。可以提供人体的丰富蛋白质虽和微量元素。

我在小吃街吃过一次，美妙绝伦难以忘怀，后来慢慢熟悉了才发现做法原来这么简单，最重要的是自己在家里也可以制作，今天跟教大家分享一下我自己在家是怎么做炸牛奶的，小心很容易上瘾的哦！

【做法步骤】

1.把准备好的牛奶，生淀粉，绵白糖倒入锅内，用小火慢慢加热。在加热的过程中一定要不断地搅拌均匀，液体会慢慢的黏稠起来，直至变为糊状，再调成中火把它煮熟，等颜色变成透明状以后取出备用。然后在将牛奶倒入碗里晾凉，还可以放在冰箱里了冷藏加固。

2.把晾凉凝固的鲜奶倒扣在桌上，用刀切成大小均匀的块状。（有磨具的话最好放在磨具里面)

3.在碗中磕入一个鸡蛋并打散，加入低筋面粉和泡打粉，以及白糖调成糊状，把牛奶块放在面糊中滚一圈，表面在均匀沾满面包糠。

4.锅中烧油，油热以后把粘好面包糠的牛奶块放到油锅中炸熟，炸到表面金黄，捞出控油装盘就可以吃了。（炸的时候一定要轻轻的翻面，要炸的快，这样才不会把牛奶漏出来） 吃的时候一定要趁热吃，这样才会有口感，咬上一口，先是酥脆软嫩，口齿留香，然后浓浓的牛奶味慢慢流淌碰触到你的舌尖，沁人心脾感觉特别的美味。

不管是当做点心用来消遣，还是用来招待客人都是个不错的选择，如果再配上一点番茄酱说不定也别有一番风味，现在的人们特别注重养生，用来当做早餐也是可以的。这么超级好吃的炸牛奶你有没有流口水啊？试着做一下吧！

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以前第一次听到炸牛奶的时候还纳闷的，牛奶到底是怎么在油锅里炸的，直到做了一次才知道，其实炸牛奶也没有那么的难的啊。孩子真的是超爱吃这个小零食的，在家自己做营养又健康，都来学学吧。

炸牛奶

食材准备：

牛奶 250克，奶粉 20克，砂糖 30克，玉米淀粉 30克，炼乳 25克，低筋面粉 适量，水 适量，蛋黄 1个

做法步骤：

（1）把牛奶、奶粉、糖、炼乳、淀粉加在一起，混合均匀；

（2）在锅子上小火加热，开始是液体，一会就开始浓稠，变成半固体状态了，要不断搅拌，以免糊锅；

谢谢头条邀请！

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，***用当日鲜牛奶通过我们特殊的工艺精心调制而成。充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。所属菜系：甜品。所属类型：甜品小食。

方法一

主料：鲜奶375毫升

辅料：粟粉40g，蛋白2个

调料：油1汤匙，盐少许，砂糖1/2茶匙，水1/2杯

主料：鲜奶500毫升

辅料：淀粉(玉米)100克，小麦面粉500克

调料：味精5克，盐10克，白砂糖50克，发酵粉20克，植物油200

将粟粉及鲜奶拌匀加油及盐和糖作调味，慢火煮成糊状，须不停搅拌，待沸腾。

2.熄火，分3次快手搅入蛋白拌匀，倒入已涂油的方形糕盘内，待冷却，置冰箱冷冻室冻1-2小时。

3.将脆浆料拌匀，静待片刻。

到此，以上就是小编对于大良废不锈钢回收站在哪里的问题就介绍到这了，希望介绍关于大良废不锈钢回收站在哪里的1点解答对大家有用。